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La manera más económica de amolar los cuchillos en casa

Columnista y experto en comida, J. Kenji López, enseña a dejar los cuchillos como nuevos sin utilizar utensilios especiales para amolar.

Lusitano1

El escritor y bloguero de comida, J. Kenji López, está causando sensación en las redes con un vídeo tutorial en donde demuestra la efectividad de utilizar una taza de porcelana para amolar las herramientas en la cocina.

Así es como Kenji hace una comparación (con tomates) del antes y después de pasar el cuchillo repetidamente sobre la porcelana.

Al intentar la técnica se debe tener cuidado cuando se efectúan los movimientos. No obstante, es una forma sencilla y económica que otorga una nueva vida a los cuchillos.