Cada vez más negocios puertorriqueños se están sumando a iniciativas que proponen proteger al ambiente. El más reciente en la lista es el negocio Playa Papaya en Isla Verde, el cual anunció eliminar el agua embotellada de sus opciones.
Ahora el cuenta con un sistema de agua filtrada, por lo que comensales que ordenen agua recibirán vasos biodegradables (que incluyen tapas y sorbetos).
’’Hemos tomado la decisión de no usar mas plástico en nuestro restaurante. Tenemos un sistema de agua filtrada, por lo que ahora los clientes que solicitan agua embotellada, se les entrega un vaso biodegradable con su tapa y sorbeto’’, explicó el dueño del negocio Christian Valenzuela.
También los recipientes y servilletas del lugar serám de material biodegradable.
Recientemente el grupo Cincosentidos dio a conocer que sus restaurantes Cocina Abierta, Atelier, Nonna y Croquetería dejaron a un lado los sorbetos y removedores plásticos. Notas relacionadas: Restaurantes puertorriqueños dejarán de servir sorbetos