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La harina de vino que debes conocer

Una empresa estadounidense ha cobrado popularidad luego de crear el producto.

Lusitano1

Cada vez son más los productos a base de vinos lanzados al mercado. En la actualidad el comensal puede adquirir mermeladas, helados y hasta gomitas azucaradas hechas con vino. Como añadidura a los productos mencionados anteriormente, ahora la empresa estadounidense Finger Lake Wine Flour comercializa fécula para recetas horneadas o líquidas.

La compañía, con cede en Nueva York, asegura que su harina otorga sabor, color y antioxidantes al ser 100 por ciento hecha con semillas y piel de uva, las cuales son extraídas del fruto para posteriormente secarlas.

Purple, Gold or Pink? 🍇….Our main colors of the #wineflour rainbow. All natural, all a labor of love….

Posted by Finger Lakes Wine Flour on Monday, April 23, 2018

Asimismo, la harina incluye otras propiedades como 2 gramos de proteína por cuchara, así como 3 gramos de fibra.