’’Under’’ será el nombre del primer restaurante europeo submarino, el cual recibirá a los comensales el próximo año.
El municipio de Lindesnes, en Noruega, será sede del concepto gastronómico, en donde los visitantes podrán degustar cursos confeccionados con ingredientes de temporada y provenientes del océano, a la vez que disfruta de una atípica vista.
Según el portal del restaurante, el chef Nicolai Ellitsgaard y su equipo culinario sorprenderá al público con un menú secreto, que bien incluirá pescados y otros ingredientes marinos. De esta forma crear una fusión entre los componentes exteriores y la comida.
’’Queremos ofrecer una experiencia culinaria que permita que los comensales salgan de su zona de confort’’, detalla el chef en la página.
Los creadores de Under planifican recibir entre 10,000 a 15,000 personas al año.