Tres restaurantes neoyorquinos invitarán a sus cocinas a chefs refugiados para celebrar la actividad ’’Refugee Food Festival’’ este fin de semana.
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Durante estos días dos cocineros provenientes de Irán y Siria cambiarán el menú de los establecimientos Le Coq Rico, Taim Nolita, Porsena, para rendir homenaje a las cocinas de sus países.
El menú tendrá platillos como Kibbeh y Falafel, así como carnes y/o pollos con el gusto culinario de estos países.
Este próximo 20 de junio el mundo celebrará el World Refugee Day.
