Las frutas y vegetales son potentes agentes protectores de nuestro bienestar, por ello los especialistas recomienda su consumo. Uno de los alimentos que tiene múltiples propiedades es el calabacín o zucchini, que al estar compuesto de un 95 por ciento de agua prácticamente no tiene ningún contenido calórico.
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Los nutricionistas aconsejan comerlo crudo o al vapor, sin pelar, para aprovechar todos los beneficios. En estudios realizados, reseña el portal Mejor con Salud, se ha demostrado que 100 gramos de calabacín solo aportan 15 gramos de calorías, pero en cambio contiene una gran cantidad de minerales y oligoelementos, además de fósforo, potasio, magnesio y calcio.
Estos elementos lo hacen un alimento ideal para proteger el sistema cardiovascular, para tratar los problemas de gastritis y el cuidado de la piel. Científicos señalan que 100 gramos de calabacín contienen 7 miligramos de vitamina C, 35 gramos de vitamina B3 y de provitamina A.
