La kombucha se originó en Asia hacia el 2016 a.C. y era considerado “el elixir de la vida”. Desde hace una década se consume en occidente y se ha convertido en una tendencia.
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Se trata de una bebida ácida que se obtiene al fermentar té endulzado en una colonia de bacterias, las que forman un hongo gelatinoso en la superficie.
A lo largo de los años, la kombucha ha destacado por sus beneficios probióticos y muchas personas lo asociaban a la inmortalidad. Aunque está lejos de ser una bebida mágica, es muy saludable.
Es por eso que debes tener en cuenta tres de sus principales propiedades para incorporarlo a tu vida: