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Platos sencillos y con pocos condimentos, así es la comida durante las fiestas navideñas de la familia real británica.
Según el exchef de la reina Isabel, Darren McGrady, los miembros de la realeza acostumbran ir a la casa de la monarca, Sandringham, y celebran la Navidad degustando algunos de los platos preparados por el equipo culinario.
El menú no cambia con el pasar de los años, de acuerdo a McGrady, quien le cocinó a Isabel en los pasados 15 años. Por lo que, pavos asados, buey a la borgoñona y majados de papas no pueden faltar en la mesa.
Tampoco, acompañantes como col de bruselas con cebolla y tocineta.
En una entrevista con USA Today, el cocinero aseguró que ninguno de los platillos contiene ajo, alimento prohibido a la familia.
“No utilizamos ajo en las recetas cuando la reina está en la mesa, porque a ella no le gusta’’, comentó.
No one should be boiling Brussels sprouts anymore. Shredding with bacon and onion is the future :) Check out this recipe in my latest cookbook The Royal Chef at Home https://t.co/BOBJwgPJRc pic.twitter.com/KMit5JdMo5
— Darren McGrady (@DarrenMcGrady) December 16, 2018
Para finalizar la reunión se sirve de postre una tarta de manzana confeccionada con ingredientes del huerto.
El día 24 de diciembre la familia real abre los regalos para luego tomar el té.