Joven mexicana se convierte en la ''mejor chef del mundo''

La chef mexicana, Daniela Soto-Innes, es la nueva mejor cocinera del mundo tras ganar el premio elit™ Vodka World’s Best Female Chef 2019 de la prestigiosa lista The World’s 50 Best.

La talentosa joven de 28 años, reconocida por su cocina vanguardista y moderna mexicana, es chef y socia del restaurante Cosme en Manhattan, Nueva York. Además, ganadora de reconocimientos de James Beard Foundation.

’’Por el equipo de Cosme, mi familia y México. Por las mujeres chingonas y los hombres que nos apoyan!’’, agradeció a través de su cuenta

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De acuerdo con una entrevista, Soto-Innes, busca inspirar y apoyar a inmigrantes a hacer realidad su sueño de convertirse en chefs. Es por ello que, actualmente en Cosme, emplean a personas que llegan a Estados Unidos buscando una nueva oportunidad.

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’’Debes tratar a todo el mundo como individuos, no máquinas.’’, destacó la cocinera.