La Fundación Julia Child Para la Gastronomía y Artes Culinarias escogió al chef José Andrés Puerta como el ganador de su máxima premiación; el Julia Child Award.
El galardón, ortogado desde el 2015, reconoce a un cocinero por hacer la diferencia en la gastronomía americana. En el caso de Puerta por la labor humanitaria que ha logrado con su fundación World Central Kitchen, la que con ayuda de voluntarios alimentó a damnificados puertorriqueños luego del azote del huracán María.
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’’A mi equipo y en especial a los inmigrantes de América. Es un honor recibir tal premiación, gracias’’, escribió el chef en Twitter.
.@ChefJoseAndres, founder of @WCKitchen, knows well that food, community and connection are among the most basic of human needs. Thank you for being a global trailblazer. #CAREGlobalLeaders pic.twitter.com/1tiAHjbqeC
— CARE (care.org) (@CARE) June 11, 2019
El premio se entregará en una gala a efectuarse el 7 de noviembre.