Luego de varios meses de estructuración abrió sus puertas el establecimiento Vittatta Gastropub.
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La nueva propuesta se enfoca en complacer y atraer a los clientes más exigentes a vivir una experiencia única, acercando la alta cocina y la coctelería, sirviendo platos, tapas y bebidas de la casa, con una diversidad de sabores isleños, fusionados con la gastronomía internacional al estilo refrescante de la cocina Vittata.
El negocio de los jóvenes Jesús D. Matías y Joel E. Méndez, nació de la idea de emprender en la gastronomía utilizando el símbolo de la cotorra puertorriqueña como diseño.
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La cocina de Vittata está inspirada en el arte, la tierra y las tradiciones caribeñas.
