La zanahoria es un ingrediente natural muy nutritivo y versátil. Su consumo es cada vez mayor, porque además su sabor potencia cada receta que puede ser dulce o salada. Depende del paladar de cada comensal y de las intenciones que tiene para aportar salud a su organismo. Y es que la gran cantidad de betacaroteno y fibra además le añade más vitalidad a quien la consume. Pero sobre ellas hay diversos mitos acerca de las vitaminas y calorías que contiene.
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Estas son las vitaminas y calorías que aporta la zanahoria
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Las zanahorias cuentan con una composición muy saludable, según lo indica el portal de salud Healthline, gran parte de su composición está conformada por el 95% de agua. Con esto, gran parte de las personas que cuidan su salud la incorporan a su dieta diaria. Sin embargo, también cuenta con:
- Vitamina A: Esencial para mantener una buena salud y el cuidado de la visión, así como el fortalecimiento del sistema inmunológico.
- Biotina: Indispensable para el buen funcionamiento del metabolismo, el quemar grasas y proteínas.
- Vitamina K1: Ésta ayuda a mantener estable el torrente sanguíneo y fortalecer los huesos.
- Potasio: Controla la presión arterial.
- Vitamina B6: Permite la conversión de alimentos de forma efectiva.
Estas son las calorías que aporta la zanahoria
El aporte nutricional de la zanahoria es: Calorías: 41, agua: 88%, proteína: 0.9 gramos, carbohidratos: 9.6 gramos, azúcar: 4.7 gramos, fibra: 2.8 gramos, grasa: 0.2 gramos.
Esto se traduce en un aporte muy bajo en cuanto a calorías, uno de los temas que más preocupa a quienes gustan comer sano y mantener un plan de dieta efectivo que no genere consecuencias en su salud.
