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Chef Ripert anuncia reapertura de Le Bernardin

El restaurante de Nueva York es considerado uno de los mejores veinte restaurantes del mundo.

Lusitano1

Para beneplácito de los amantes de la buena mesa, el restaurante tres estrellas Michelin de Nueva York, Le Bernardin, anunció su reapertura para cenas.

El restaurante propiedad del galardonado chef Eric Ripert, estuvo cerrado unos meses como parte del protocolo para atender crisis de salubridad con la pandemia COVID-19.

En entrevista exclusiva con Bloomberg, Ripert compartió que el restaurante —considerado uno de los mejores veinte restaurantes del mundo— reabrirá a un 25 % de su capacidad y bajo estrictas medidas de seguridad e higiene.

“Seguro que es un riesgo. Pero será un riesgo en diciembre, en enero. Queremos devolverle la vida a nuestro vecindario y a nuestra industria”, dijo Ripert a Bloomberg.

La fecha de reapertura esta pautada para el 30 de septiembre del 2020.