Prepara unas albóndigas BBQ para picar

Además de las típicas alitas, hay otros bocadillos que puedes hacer con salsa BBQ.

Las albóndigas son las preferidas de muchos y si las haces pequeñas son sabrosas. Después sólo mezcla tu salsa BBQ favorita con algunas ensaladas y listo.

Ingredientes

1. 600 gr de carne molida de res
2. 3/4 de taza de avena instantánea
3. 1 taza de leche
4. 1/4 de taza de cebolla picada muy fina
5. 1 cucharadita de sal
6. pimienta molida al gusto
7. 1/4 de taza de aceite para freír
8. 1/2 taza de harina
9. 1 taza de salsa bbq
10. 4 chiles chipotles con su adobo

Cómo preparar las albóndigas BBQ para picar

1. Mezcla la carne con la avena, la leche y la cebolla.
2. Agrega sal y pimienta, mezcla bien y forma pequeñas bolitas; ruédalas en harina.
3. Calienta el aceite en un sartén y fríe las albóndigas de a poquitas hasta que estén bien doradas, pasa a una charola profunda para el horno.
4. Licua la salsa BBQ junto con los chipotles, baña las albóndigas y hornea a 190ºC durante 20 minutos.

Puedes servir con más salsa bbq y palillos para picar.