Si te provoca un dulce delicioso, con pocos ingredientes y fácil de hacer en pocos minutos, los mug cakes son para ti. Son las recetas perfectas para los que no son muy diestros en la cocina, pues solo basta con agregar todos los materiales en una taza, darle varios minutos al microondas ¡y estará lista!
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Precisamente ese ha sido el secreto de su éxito, ya que se pueden adaptar a versiones saludables o altas en calorías y el procedimiento siempre sigue soemdp el mismo, lo que también los vuelve ideales para cocinar con los más pequeños de la casa.
Recetas de mug cakes para merendar delicioso
De vainilla
Ingredientes:
- 30 g de mantequilla
- 1 huevo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de leche
- 5 cucharadas de harina
- 1/4 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
Según Peque Recetas, estará listo en apenas dos minutos de cocción. Inicia derritiendo la mantequilla por 30 segundos y al finalizar, añade el azúcar, harina y levadura. Mezcla con un tenedor e incorpora el resto de componentes líquidos. Bátelos todos juntos para que no te queden grumos y ponlo a cocinar. Arriba puedes añadir chispas de chocolate o de colores.
De chocolate
Ingredientes:
- 4 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- Pizca de sal
- 1 huevo
- 3 cucharadas de leche
- 1/4 cucharadita extracto de vainilla
- 3 cucharadas de mantequilla
De acuerdo con el mismo medio, inicia de forma similar que la anterior, derritiendo la mantequilla y dejándola por varios minutos reposar hasta que esté temperatura ambiente. Primero mezcla todos los ingredientes secos en un recipiente por separado y luego añade la leche, huevo, mantequilla, chips de chocolate y extracto de vainilla. Cocina por 2 minutos.
De calabaza
Ingredientes:
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- 50 g de harina
- 50 g de pulpa de calabaza rallada
- 25 g de azúcar moreno
- 1 huevo
- 10 ml de leche
- 15 ml de aceite de girasol
- 25 g de almendras picadas
¡Los vegetales también son muy útiles a la hora de elaborar tus recetas de mug cakes! De hecho, puedes variarlos con sabores de zanahoria y de batata también. En este caso, comienza incorporando primero los ingredientes secos y luego los líquidos. Deja de último la calabaza y cocina por dos minutos. ¡A disfrutar!
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