Recetas huracanadas: Tres recetas para hacer cuando no hay electricidad

Ante la fragilidad del servicio de electricidad antes, durante o después de enfrentar un evento atmosférico en la isla, nos obliga a pensar en qué comer en caso de no contar con energía eléctrica.

Es por ello que, a continuación te mostramos tres recetas que podrías hacer fácilmente con ingredientes que tengas al momento.

Recetas

Emparedado de atún y aguacate

¿Qué necesito?

Ingredientes:

2 latas de atún

1 aguacate maduro

1/2 taza de cebolla

1/2 taza de pimiento morrón rojo

1 tomate mediano

1/2 limón (extrae su jugo)

sal y pimienta a gusto

Pan a gusto

¿Qué hago?

Procedimiento:

En una recipiente grande coloca atún y aguacate. Machaca varios ingredientes y luego añade cebolla y pimiento. Mezcla todos los ingredientes y posteriormente incorpora tomate, limón y sal y pimienta.

Una vez tengas la mezcla, elige dos lascas de pan y rellena con esa. ¡Listo!

Ensalada de granos a la mexicana

Receta

¿Qué necesito?

Ingredientes:

3 latas de maíz

2 latas de habichuelas negras

1/2 taza de cebolla

1 aguacate maduro (picado en trozos)

1/2 taza de cilantro

Opcional: queso de cabra

¿Qué hago?

Procedimiento:

En un recipiente grande verte maíz y habichuelas. Luego, añade cebolla, aguacate y cilantro. Mezcla todo y listo. ¡Come con galletas o pan!

Si tienes barbacoa, la receta que conocerás enseguida será tu favorita:

Vegetales a la parrilla con embutidos

Receta

¿Qué necesito?

Ingredientes:

3 latas de salchichas o 5 hot dogs

1/2 pieza de repollo

20 papas pequeñas

1 cebolla

sal y pimienta o ajo en polvo

¿Qué hago?

Procedimiento:

Corta el repollo en trozos y la cebolla. Luego, sobre un papel de aluminio coloca el embutido, repollo, papas, cebolla. Sazona y cierra bien el aluminio. Lleva a la parrilla de 30 a 45 minutos y espera que cocine.

Una vez listo, abre el aluminio y sirve. ¡Buen provecho!

Notas relacionadas:

Lo que debes saber sobre tus alimentos ante un huracán