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Noche de vinos y gastronomía en Il Nuovo Mercato

Il Nuovo Mercato está localizado en el tercer piso de Mall of San Juan.

El vino y la gastronomía italiana son los protagonistas de las noches de degustación en Il Nuovo Mercato.

En esta ocasión contaron el sommelier, Andrés Lugo, de El Almacén del Vino, junto con B. Fernandez, los cortes de carne exquisitos de Núñez Reserve y el grupo de chefs de Il Nuovo Mercato crearon una deliciosa experiencia gastronómica al estilo italiano.

El menú contó con un antipasto de Arancini de risotto cocido en ragú de pulpo y papas con aceitunas negras, perejil y queso asiago pareado con Popup Sparkling 2019. El primer curso fue Gnocchi con salchicha, calabaza rostizada con aceite extra virgen, ajo y albahaca maridado con el vino orgánico Le Naturel; el segundo plato fue un suculento Filete de Rib Eye con salsa de vino tinto y romero acompañado con majado de papas y Parmigiano Reggiano perfectamente pareado con Kaiken Ultra Malbec 2018 y para culminar con Il Dolce una Torta Sacher de chocolate con frambuesas, moras y arándanos que fue perfectamente con Cleto Chiarli Rose Brut.

La noche de vinos y gastronomía se lleva a cabo una vez al mes en Il Nuovo Mercato localizado en el tercer piso de Mall of San Juan. Para información Facebook & Instagram: @mercatosju

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