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Taller: Traer la Finca a la Escuela

Explorando los Estándares de Inocuidad de Alimentos en Mercados Escolares y Mercados Agrícolas

El Departamento de Agricultura y el Departamento de Salud de Puerto Rico junto al Servicio de Extensión Agrícola invitan a agricultores, ganaderos y procesadores de alimentos locales a aprender y entender los requisitos de infraestructura, planificación y seguridad alimentaria necesarios para vender productos en el mercado escolar.

Taller: Explorando los Estándares de Inocuidad de Alimentos en Mercados Escolares y Mercados Agrícolas

Fecha: 2 de noviembre de 2022

Hora: 12:00 – 4:00 pm (el registro comenzará a las 12:00 pm)

Lugar: Centro de Recepciones de Vega Alta, PR-2

Recursos: FDA, Departamento de Salud de Puerto Rico,

Extensión Agrícola, USDA y otros.

Los participantes que asistan tendrán la oportunidad de:

· Aprender sobre inocuidad de alimentos cuando los Programas de Nutrición del Niño compran carne, aves, huevos o pescado en Puerto Rico.

· Aprender y obtener información sobre FSMA, GAPs, HACCP: ¿Cuál es la diferencia?

· Obtener conocimiento sobre estándares y regulaciones estatales para agricultores.

· Obtener respuestas a sus preguntas y otros.

Para participar debe registrarse en el siguiente enlace: https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=YQReMJK_QkqLe2g6f5dXn8E9gyUqsv9FmJuD7NEOf6tUQVdMWExLMlAzMkNKQ0JFMkFWUUNTSUwyUC4u

Para más información: Miguel Figueroa, 787-473-0471 mafigueroa@agricultura.pr.gov

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