Este año se cumple una década de Culinary U y con esto se presenta la gran oportunidad de aprender de algunos de los mejores chefs y mixólogos del patio.
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Para celebrar en grande esta innovación culinaria han creado un fin de semana lleno de experiencias deliciosas, clases magistrales y degustaciones exclusivas. El evento se llevará a cabo del 22 al 24 de septiembre en Wyndham Grand Rio Mar Resort en Río Grande.
Decant the World
Viernes 22 de septiembre, 7:00pm
Viaja por el Viejo Mundo y el Nuevo Mundo del buen vino en el Food & Wine Festival de Culinary U: degustaciones de vino, comida, cerveza y licores. Los mejores chefs de la isla confeccionarán sus delicias culinarias mientras que los principales distribuidores de Puerto Rico te presentarán sus mejores productos.
Graduación Culinary U
Sábado 23 de septiembre, 1:00 a 7:00 pm
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Una verdadera universidad gastronómica con clases impartidas por los mejores chefs de Puerto Rico, catas de vinos y licores con excelentes sommeliers y clases de mixología. Te entregaremos un programa con los temas de las clases, los maestros y los salones para que puedas seleccionar tus seis clases favoritas.
¡Gradúate! A las 7:00 pm disfruta de tu fiesta de graduación.
Sunday Cookout
Domingo 24 de septiembre
Lo mejor del BBQ en el área de la piscina, preparado por fantásticos pit-masters, acompañado de cervezas artesanales, innovadores cócteles y música de DJ.
Chefs invitados:
1. Diego Isunza Kahlo – viene de México
2. Jeff McInnis – de Florida
3. Janine Boot – de Australia
Chefs locales:
1. Giovanna Huyke
2. Ariel Rodriguez
3. Fernando Rivera
4. Javier Nassar
5. Juan Camacho
6. Augusto Sneider
7. Juan Jose Cuevas
8. Natalia Rivera
9. Alessandro Brandi
10. Xavier Toro
11. Juan Peña
12. Juan Lebrón
13. René Marichal
14. Pitmaster José Lucca
15. Pitmaster Angel Muñoz
Mixología
1. The Macallan experience – Alexandra Rivera
2. Coctelería de temporada – Juan Montes
Para adquirir boletos individuales o elegir disfrutar del hotel y de las actividades durante todo el fin de semana, visita www.thinkspotlight.com
