Si alguna vez has soñado con experimentar Italia más allá de los típicos senderos turísticos, Home Cooking Therapy ofrece una forma extraordinaria de explorar las regiones más cautivadoras del país: Puglia y Sicilia. Estos no son solo recorridos; son experiencias inmersivas que mezclan comida, cultura e historia de la manera más personal y auténtica.
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Dirigido por dos apasionados chefs europeos que hablan el idioma y entienden profundamente el alma culinaria y cultural de Italia, cada viaje está cuidadosamente seleccionado para hacerte sentir como un local. Desde mercados abiertos llenos de productos frescos hasta sesiones de cocina prácticas y encuentros íntimos con artesanos, cada momento está diseñado para celebrar la dolce vita.
Puglia: La joya escondida del sur de Italia
El primer recorrido lo lleva a Puglia, una región conocida por su impresionante costa, antiguos olivares y algunas de las cocinas más deliciosas pero subestimadas de Italia. Camine por las calles encaladas de Ostuni, pruebe la famosa burrata en su lugar de nacimiento, explore las casas trulli de Alberobello, declaradas por la UNESCO, y experimente los vibrantes mercados de Lecce, a menudo llamados la “Florencia del Sur”. Desde mariscos frescos hasta orecchiette hechas a mano, cada bocado cuenta una historia.
Sicilia: Un festín para los sentidos
En Sicilia, la historia y el sabor se entrelazan de una manera inolvidable. Recorrerás las encantadoras calles de Taormina, te maravillarás con la belleza barroca de Noto y descubrirás las antiguas ruinas griegas de Siracusa. Más allá de las vistas, te sumergirás en las ricas tradiciones culinarias de la isla: probar cannoli de fama mundial, dominar los platos de pasta siciliana e incluso tomar una clase de cerámica práctica en Caltagirone, donde los artesanos han estado elaborando cerámica durante siglos.
“A diferencia de los tours estándar, se trata de un viaje íntimo y altamente personalizado. Con nuestros chefs expertos como guías, no solo disfrutará de lo mejor de la cocina italiana, sino que también comprenderá la historia, las tradiciones y las personas que la respaldan. Es como tener tu propio conserje personal, narrador y mentor culinario a tu lado, todo mientras te comisas con la comida y el vino más increíbles que Italia tiene para ofrecer. Si estás listo para experimentar Italia de una manera rica en sabor, cultura y autenticidad, únete a nosotros en uno de estos viajes inolvidables”, explicó Clarissa Llenza, creadora de Home Cooking Therapy.
Para más detalles puede acceder homecookingtherapypr.com o clarissahomecookingtherapy@gmail.com
