Con presencia en 27 países, la franquicia internacional The Coffee llegó oficialmente a Puerto Rico con la apertura de sus primeras dos tiendas: una en la emblemática Calle Sol del Viejo San Juan y otra en los Premium Outlets de Barceloneta. La marca, operada localmente por Grupo Avilés, apuesta por una fórmula que ha conquistado paladares alrededor del mundo: combinar ingredientes locales de alta calidad con una experiencia minimalista, eficiente y cuidadosamente diseñada al estilo japonés.
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“El consumo de café en Puerto Rico no solo sigue creciendo, sino que los consumidores se han vuelto cada vez más exigentes. Por eso nos pareció ideal unir el café puertorriqueño con la atención al detalle que caracteriza a Japón. El resultado ha sido una experiencia única que ya está generando fidelidad en nuestros primeros clientes”, indicó Carlos Avilés, presidente del Grupo Avilés.
Tecnología, diseño y sabor
Desde su ambientación hasta el proceso de compra, The Coffee busca redefinir la experiencia de visitar una cafetería. Los locales presentan una estética limpia, moderna y funcional, inspirada en el diseño japonés contemporáneo, donde el confort y la eficiencia son prioridad. La orden se realiza mediante tabletas digitales en tienda o a través de una aplicación móvil disponible para iOS y Android, lo que elimina filas y agiliza el servicio.
En cuanto al menú, las bebidas son elaboradas por baristas expertos e incluyen clásicos como Macchiato, Cappuccino, Matcha Latte y Chai Latte, así como opciones frías como Iced Latte, Matcha Iced Latte, Iced Chocolate y una gama de bebidas de autor como Ichigo Matcha, Black Ginger y Chai Iced Ginger. La oferta se complementa con frappés, frapuccinos y sodas artesanales refrescantes.
Para acompañar el café, los clientes pueden disfrutar de bocados dulces y salados cuidadosamente seleccionados: croissants rellenos, pastelitos, galletas y el ya popular bizcocho de guineo con nueces de Brasil y chispas de chocolate.
Compromiso con lo local
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Más allá de ofrecer una experiencia internacional, The Coffee también apuesta por el desarrollo de la industria cafetalera puertorriqueña. A través de acuerdos con caficultores locales, la cadena garantiza el uso de granos cultivados en la isla, fortaleciendo así la economía agrícola del país.
“La acogida ha sido extraordinaria. Tenemos clientes que regresan todos los días, atraídos por nuestras recetas especiales, el ambiente y la eficiencia. Nos entusiasma anunciar que próximamente abriremos nuevas tiendas, incluyendo una en Caguas”, añadió Avilés.
Con una propuesta que equilibra innovación tecnológica, respeto por el producto local y una estética global, The Coffee se posiciona como una nueva referencia en la escena cafetera de Puerto Rico.
