Causa sensación la Pizza de Quesitos de panadería

¿Alguna vez te pasó por la mente una Pizza de Quesitos? Pues el Bori Bori Cocina hizo realidad esta idea.

Se trata de una pizza, que en lugar de los tradicionales ingredientes (vegetales, proteínas y salsas), está hecha con quesitos de panadería. Así de simple.

Mira el video de cómo el “Bori Bori” prepara esta creativa fusión.

¿Qué es un quesito de panadería?

Los Quesitos son muy populares en Puerto Rico. Consiste en un dulce de repostería que se elabora con una masa de hojaldre en forma de cigarro y se hornea rellena con queso.

Generalmente la masa de hojaldre de los Quesitos se rellena con queso crema y en el momento en que salen del horno, se le unta ligeramente (por encima) azúcar, miel o almíbar.

Otra versión se hace con tocineta y pasta guayaba por encima para lograr esa combinación única de sabores, entre dulce y salado.

Bori Bori Cocina es un concepto en el que se fusiona la gastronomía local e internacional con las pizzas. Pizzas como la de mofongo con carne frita, Pizza sandwichito de mezcla, Pizza de corned beef con amarillos y aguacate, entre otras.

El food truck de Bori Bori Cocina esta ubicado en Juncos.

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