Con el paso de los años la escena culinaria de Puerto Rico ha demostrado su contemporaneidad adaptándose a las nuevas tendencias, como lo ha sido el veganismo. Por eso, y con la llegada de las Fiestas de la Calle San Sebastián, los negocios del Viejo San Juan, tienen alternativas para quienes no consumen productos de origen animal.
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Si estás subiendo y bajando por los rincones del Viejo San Juan, eres vegano y tienes hambre, te compartimos diversas alternativas para que no pases hambre en estas fiestas.
1) Aliado Bar y Aperitivo
Este es el primer y único negocio en el Viejo San Juan enfocado en la cocina consciente y basada en plantas. Durante la Fiestas de la Calle San Sebastián, tendrán horario especial de 12:00 p.m. a 6:00 p.m. (jueves a domingo) y de 6:00 p.m. a 9:00 p.m. con bebidas y comida para llevar. Aliado está localizado en el #68 de la Calle San Francisco.
2) Café Berlín
Si eres fan del mofongo y no sabes dónde encontrar una alternativa vegana, Café Berlín tiene la opción vegana. Además, alternativa de desayunos 100 por ciento basados en plantas y aperitivos como sus famosas empanadillas veganas rellenas de habichuelas y pique de la casa. Está ubicado en #407 de la Calle San Francisco
3) Verde Mesa
Este concepto farm to table cuenta con alternativas del menú que pueden veganizarse. Sus almuerzos comienzan desde las 11:30 a.m. hasta las 4:00 p.m. Localizada en el #107 de la Calle Tetuán esquina Calle San José.
4) Pirilo Pizza Rústica
El famoso negocio especializado en pizzas tiene una opción vegana para los amantes de la cocina italiana. Ya sea en su versión personal o grande, tiene ingredientes como hummus de habichuelas y pesto de coco. Dirección: #207 Calle de la Tanca
5) La Ó
Este negocio en el #355 de la Calle San Francisco, tiene todo un menú con opciones veganas y vegetarianas. Su horario de almuerzo inicia de las 12:00 p.m.
6) Stuffed Avocado
Los amantes del aguacate relleno también tienen alternativas veganas en este negocio. El mismo localiza en el #209 de la Calle San Francisco.
7) Bien Papayas
Si necesitas alguna merienda o bebida para refrescarse mientras subes y bajas en estas fiestas, Bien Papayas tiene opciones de batidos y frappés de frutas y vegetales. Ubica en el # 500 de Calle Norzagaray.