El querido vendedor de empanadillas y bebidas congeladas de Arecibo, don Miguel Ayala Osoria, recibió un merecido reconocimiento por parte del representante del Distrito 14, Edgar Robles Rivera, en honor a su destacada trayectoria como fundador de la cafetería Mrs. Snack, la cual cumple 40 años de servicio ininterrumpido en el corazón de la Villa del Capitán Correa.
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Fundado en 1985 por Ayala Osoria, Mrs. Snack se ha convertido en mucho más que un negocio local: es un punto de referencia social, un rincón de nostalgia y sabor que ha alimentado generaciones con sus famosas empanadillas y frappés, y que sigue siendo sinónimo de calidez y tradición.
“Mrs. Snack no es solo una cafetería, es parte integral de la historia y del tejido social de Arecibo”, expresó el legislador Robles Rivera durante el acto de reconocimiento. “Hoy honramos la visión y la entrega de don Miguel, quien, con esfuerzo y pasión, dejó una huella imborrable en esta ciudad”.
Actualmente, el legado de don Miguel sigue vivo bajo la dirección de su hijo, Miguel Ayala, quien ha sabido preservar la esencia del negocio familiar mientras incorpora nuevas ideas que responden a las exigencias modernas sin perder la autenticidad que lo ha hecho emblemático.
El representante aprovechó la ocasión para reiterar su compromiso con los comerciantes locales, destacando el papel vital que tienen negocios como Mrs. Snack en la economía regional y en la conservación de la identidad puertorriqueña.
Con cada empanadilla y cada bebida fría servida, Mrs. Snack reafirma que la historia y el sabor también se escriben desde lo sencillo, lo constante y lo profundamente humano.
