Rompiendo los estereotipos de que los hombres son los únicos buenos en la barra, la bartender canadiense, Kaitlyn Stewart, fue nombrada la ”Mejor Bartender del Mundo” de World Class 2017 luego de superar las distintas pruebas de la más reciente edición de la competencia en la Ciudad de México.
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Cara a cara con otros profesionales de la coctelería de todo el mundo, Stewart demostró sus habilidades en los respectivos retos de la batalla de mixología, hasta que finalmente logró la victoria.
“Estoy increíblemente maravillada y conmovida con mi nombramiento como mejor bartender del mundo. Ha sido una semana extenuante de los retos más difíciles compitiendo contra los bartenders más talentosos que he conocido jamás. Participar en la final era de por sí increíble, pero terminar la semana como ganadora… ¡Estoy tan contenta! El arte de crear cocteles está en su apogeo, y estar a la vanguardia de eso, impulsando la idea de usar mejores ingredientes y mejores recetas para crear cocteles aún mejores, es algo que me apasiona: he valorado cada momento de esta experiencia”, manifestó Stewart.
Ahora la joven bartender tendrá la oportunidad de recorrer el mundo como embajadora de la marca Diageo Reserve, fungir como jurado en diversas competencias e ingresará en la lista de honor de los mejores de la industria como novena integrante del Salón de la Fama de World Class.
Representación puertorriqueña
El bartender puertorriqueño, Edwin Borrero, también dejó su marca en la competencia global y sorprendió a los jueces al utilizar la técnica de “double throw” con un instrumento elaborado localmente. Asimismo, Borrero logró presentaciones acertadas en los retos “Cocktails at Home” y “Heat of the Moment”.