Pisco sour de piña y coco

Con esta receta se refrescará sin pasar mucho trabajo. De hecho, puede compartirla con toda la familia. Aquí le decimos como puede crearla y disfrutar del rico y tropical sabor de esta bebida. Así que, manos a la obra.

Ingredientes:

1. 1 taza de licor de pisco
2. ¾ taza de jugo de piña
3. 1/3 taza de agua de coco
4. ½ taza jugo de limón
5. 1/3 de almíbar
6. 4 a 6 chorritos de amargo de angostura
7. 3 claras de huevo
8. Cubitos de hielo
9. Una pizca de sal marina
10. 6 trozos de piña para decorar

Procedimiento:

1. Mezcle el licor de pisco con el jugo de piña, el agua de coco, el jugo de limón, el almíbar y la angostura.
2. En una coctelera, añada un tercio de la mezcla anterior, una clara de huevo y una pizca de sal; agite hasta que se vuelva espumoso.
3. Añada el hielo y agite hasta que quede casi helado.
4. Cuela y vierta la mezcla en dos vasos pequeños y decore.

Fuente: Goya

Te mostramos en video: