Comida Saludable

Nueva versión de aguacate tiene 30 por ciento menos grasa que original

La ciencia ha creado un aguacate ''de dieta'', pero ¿será lo mismo?

(Por Rocío Contreras)

Los amantes del aguacate sencillamente nunca podremos parar de no defenderlo ante el mundo, principalmente por su suavidad y porque su sabor queda bien con todo, desde unas tostadas hasta la pizza.

Si has pensando en algo mejor que el aguacate, es posible que esta nueva versión, creada por una compañía española, sea superior, ya que sabe igual, pero la diferencia es que contiene 30% menos de grasa que la original.

A este se le llama luz de aguacate, y además del bajo porcentaje de aceites, maduran más rápido y se oxidan con más lentitud que los otros. 

El aguacate es un alimento que contiene grasa buena, pero grasa al fin y al cabo. Es por eso que los nutricionistas por lo general recomiendan comerlo en bajas porciones.

 

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