(Por Sabrosía)
Pese a que estamos en el siglo 21, muchas personas todavía creen o temen contagiarse del virus del SIDA a través de un apretón de manos o estando frente a alguien que estornude.
Es por eso que nunca está demás aclarar que esta enfermedad solo se contrae al compartir fluido seminal, vaginal y a través de la sangre. En un intento por romper con los estigmas, Casey House, un hospital canadiense, abrió un restaurante itinerante en el que solo cocinan personas con VIH positivo.
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La idea nació luego de que la institución realizara una encuesta para averiguar si las personas comerían algo que hubiera sido cocinado por alguien con SIDA, a lo que la mayoría respondió que no. Entonces, se transformó en una oportunidad para derribar el mito.
Esta iniciativa comenzó en junio y se repitió a principios de noviembre. Los platos, bajo un precio de $125, se agotaron rápidamente.