En mayo pasado varios medios internacionales alertaban sobre el incremento de casos por cortaduras con aguacates a raíz de su popularidad a nivel mundial.
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El fenómeno, también conocido como ’’avocado hand’’, era responsable de ocasionar ’’serios daños a los nervios y tendones de la mano’’, según de British Association of Plastic Reconstructive and Aesthetic Surgeons
En busca de una solución, la multinacional británica Marks & Spencer, con sede en Londres, anunció en estos días la creación de aguacates libres de semillas para evitar cortaduras.
’’Esta increíble fruta ha estado en nuestro radar por mucho tiempo. Estamos muy entusiasmados de finalmente poder mostrarla a nuestros clientes’’, expresó a The Guardian la especialista y tecnóloga de alimentos de la compañía Charlotte Curtis.
We couldn't agree more @hwallop - the stoneless avocado, available in stores for a very limited time only with edible skin #ThursdayThoughts #avocado #foodnews https://t.co/nPdw9ENuU4
— M&S (@marksandspencer) December 7, 2017
Los ’’cocktail avocados’’, de tamaño medio y con piel comestible, son cosechados en España y solo están disponibles en diciembre.