Comida Saludable

Crean aguacates sin semillas y con piel comestible

Los llamados ''cocktail avocados'' prometen dejar a un lado cortaduras ocasionadas por aguacates.

Lusitano1

En mayo pasado varios medios internacionales alertaban sobre el incremento de casos por cortaduras con aguacates a raíz de su popularidad a nivel mundial.

El fenómeno, también conocido como ''avocado hand'', era responsable de ocasionar ''serios daños a los nervios y tendones de la mano'', según de British Association of Plastic Reconstructive and Aesthetic Surgeons

En busca de una solución, la multinacional británica Marks & Spencer, con sede en Londres, anunció en estos días la creación de aguacates libres de semillas para evitar cortaduras.

''Esta increíble fruta ha estado en nuestro radar por mucho tiempo. Estamos muy entusiasmados de finalmente poder mostrarla a nuestros clientes'', expresó a The Guardian la especialista y tecnóloga de alimentos de la compañía Charlotte Curtis.

Los ''cocktail avocados'', de tamaño medio y con piel comestible, son cosechados en España y solo están disponibles en diciembre.