Según La Asociación Americana de la Tiroides (ATA, por sus siglas en inglés) actualmente las enfermedades de la tiroides, que tiene gran influencia en el metabolismo del ser humano, afectan a 20 millones de americanos. Un 60 por ciento indiferente a la condición.
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Los alimentos forman parte de la dieta de todo paciente con la enfermedad, por lo que ATA recomienda llevar una dieta a base de los siguientes alimentos:
1.Frutas frescas y vegetales
2.Proteínas (pavo, cerdo, pollo o cordero)
3.Fruto secos sin sal
4.Claras de huevos
5.Granos enteros
No obstante se debe evitar:
1.Sal yodada
2.Productos a base de lácteos (leche)
3.Soya
4.Yema de huevo
5.Comida frita o con exceso de grasas
6.Azúcar en exceso
