Si llevas un estilo de vida vegano o libre de productos derivados de animales y el hambre ataca mientras subes y bajas en la celebración de las ya tradicionales Fiestas de la Calle San Sebastián, ¡no hay por qué entrar en pánico!

Y es que, aunque, la comida de las fiestas se caracteriza por la 'fritanga' y platillos a base de animales, puedes optar por veganizar las recetas que usualmente se venden en los kioscos y/carpas o visitar algunos establecimientos del Viejo San Juan que ofrecen opciones veganas.

Entre las alternativas de negocios se encuentran:

1) Café Berlín

Café Berlín es uno de los pocos restaurantes en Viejo San Juan con opciones de desayuno y platos principales totalmente veganos.

En el lugar los veganos pueden desayunar un 'vegan breakfast' con revoltillo de tofú, carne vegetal, cebolla, pimientos, zetas, tostada y papas. Mientras que si optan por visitar el establecimiento más tarde, tienen como opciones: mofongo vegano con carne vegetal y salsa criolla, pasta primavera sin gluten y vegetales, así como tacos veganos 'spicy' rellenos de carne vegetal, setas, cebollas y pico de gallo a base de papaya.

El restorán abre sus puertas de 8:00 a.m. a 10:00 p.m. (horarios pueden variar de acuerdo a la actividad). Está localizado en el # 407 de la Calle San Francisco

2) Verde Mesa

El restaurante Verde Mesa, localizado en el # 107 de Calle Tetuán (esquina Calle San José), presenta diferentes platos que, si bien, pueden veganizarse. Alternativas como casserole de vegetales, láminas de chayote con limón, mangó y cilnatro, así como carpaccio de rábanos con remolacha amarilla, forman parte de su carta.

Verde Mesa cuenta con horarios de 12:00 p.m a 3:00 p.m. (almuerzo) y cena de 6:00 p.m. a 10:00 p.m. de martes a sábado.

3) Chocobar Cortés

Los veganos también pueden darse una vuelta por Chocobar Cortés, en el #210 de la Calle San Francisco. Este negocio, con creativos platos, cuenta con un plato vegano llamado Bolognesa sin ''esa'', que fusiona tallarines de calabaza y zanahoria, setas, garbanzos fritos y una salsa de coco.

Además, un ensalada de vegetales, garbanzos, vinagreta de chocolate, tomates y aguacate, que bien pueden ordenarse sin proteína animal.

4) Señor Paleta

Pero si lo que buscas es darte un gustito con un postre, la paletería Señor Paleta cuenta con alternativas a base de refrescantes frutas.

Señor Paleta, ubicado en el #153 Calle de Tetuán, cuenta con diferentes paletas ideales para los comensales veganos.

Sus horarios son de 10:30 a.m. a 10:00 p.m. (horarios varían según las fiestas).

5) Frozenyo & Zombie Bar

Frozenyo & Zombie Bar, en el #357 de la Calle Tetuán, es el espacio ideal para degustar bowls de yogur. En caso de los veganos, pueden optar por pedir opciones libres de lácteos o sorbet.

Puedes acompañar con tus toppings favoritos, tales como frutas y nueces.

 

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