Comida Saludable

Receta: Sopa de zanahorias

A continuación los ingredientes que necesitas y el procedimiento para esta receta.

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Receta: Sopa de zanahorias

Ingredientes:

2 libras de zanahorias

2 cebollas cortadas en pedazoas

2 papitas pequeñas

1 pote de crema agria de 8 onzas

1 litro de agua con gas

sal y pimienta a gusto

 

Procedimiento:

Hierva todo los ingredientes en agua con gas. Vierta los vegetales en la licuadora. Añada a gusto el líquido de la olla. Cuando ya esté, añada la crema.

Para hacer la sopa baja en grasa, en vez de crema se le puede añadir 3 cucharadas grandes de cremora.

Receta original de Judith Gallardo de Inclán del libro Recetas de Familia.

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