La paleta de almendrado es uno de los postres más queridos durante el verano en Argentina.
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Su elaboración es muy sencilla y económica.El chocolate te quedará muy crujiente y las paletas de almendrado están increíblemente ricas.
También, avisamos que este postre es también para veganos.
Te contamos los tips de la web Danzadefogones.
Ingredientes
Para las paletas
- 2 bananas
- Una taza de leche de almendras (250 ml)
- una cucharada de sirope de arce
- 4 cucharadas de crema de almendras
Para la cobertura
- 3 cucharadas de aceite de coco
- 1/3 taza de chocolate negro (100 g)
Preparación
- En primer lugar, bate todos los ingredientes de las polos en una batidora hasta que estén bien integrados.
- Después, reparte la mezcla entre los moldes y mételos en el freezer durante unos 45 minutos.
- A continuación, saca los helados y coloca las paletas. Algunos moldes traen una tapa incluida, en ese caso puedes ponerla al principio, aunque la forma habitual de consumirlo es con las paletitas de madera.
- Ahora, vuelve a meterlos en el freezer y déjalos ahí durante unas 3 horas o hasta que compruebes que están completamente solidificados.
- Es el momento de hacer la cobertura. Para ello, pon el aceite y el chocolate en un cazo a fuego bajo hasta que veas que el chocolate queda bien derretido.
- Luego, aparta la mezcla del fuego y mientras, ve encargándote de desmoldar los helados.
- Finalmente, para hacer la cobertura, echa parte de la mezcla en un plato y baña los polos por ambos lados. A la hora de añadirles les trocitos de almendra hazlo rápido porque se secan enseguida.
¡Listos! ¡Ya tienes tus paletas de helado almendrado casero! Además, como dijimos, son veggie friendly por lo que los veganos podrán disfrutar de este placer sin culpa.