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El uso de la palabra “Glen” en los whiskies escoceses

¿Te has preguntado cuál es la razón y si esto es solo una coincidencia?

Whiskies

Si eres amante del whisky escocés seguramente has notado que muchas de las destilerías utilizan la palabra “Glen”en su nombre. ¿Te has preguntado cuál es la razón y si esto es solo una coincidencia? No te preocupes, hoy te lo explicamos.

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La plalabra “glen” proviene del galeico escocés y significa “valle “. En Escocia utilizaban este término para describir los diferentes valles según lo que distinguía a cada uno. Por ejemplo, Glenlivet quiere decir valle del río Livet, y precisamente se le dio este nombre por su ubicación cerca de este río. Así por el estilo, los diferentes “glens” fueron recibiendo sus nombres ya fuese por los animales que allí habitaban, las frutas que allí crecían u otra característica particular del área.

Cuando comenzaron a surgir las destilerías en Escocia, fueron construyéndolas precisamente en estos valles ya que en ellos abunda el material más importante para producir el whisky, el agua. Además, imagínate tener que subir las montañas cargando todo el material necesario para el destilado. No suena muy divertido ni eficiente, ¿verdad? Ciertamente lo mismo pensaron ellos, y así fue como fueron establaciéndose en los valles y adoptando el nombre del glen en el que estaban situados.

Un dato interesante es que recientemente el Scotch Whisky Association ganó una demanda en contra de la destilería alemana Waldhornbrennerei, quienes utilizaban Glen en el nombre de su single malt. La corte europea dictaminó que esta palabra puede utilizarse únicamente para los whiskies escoceses. Puedes acceder aquí para leer la noticia completa.

Ahora que conoces el origen de esta práctica, te compartimos los nombres de algunas de las destilerías “Glen” y su significado:

· Glenfiddich – Valle de los ciervos. ¿Te has fijado que lleva uno en la etiqueta?

· Glenmorangie – Valle de tranquilidad, en referencia al bosque de Morangie donde está la destilería.

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· Glendronach – Valle de las moras, frutas que crecen en esta region del valle de Forgue en los Highlands.

· Glenrothes – Valle del Conde de Rothes. La familia de este conde era dueña de gran parte de la tierra donde se contruyó esta destilería.

· Glenfarclas – Valle del pasto verde. Esta es de las pocas destilerías de Escocia que al día de hoy sigue siendo propiedad de una sola famila, los Grants.

· Glengoyne – Valle de los gansos salvajes. Esta destilería está ubicada al extremo sur de los Highlands y lleva en operación desde 1833.

Slàinte Mhath!

Escrito por whiskeysocietypr: Síguelos en IG: whiskeysocietypr y en FB: whiskeypr para más contenido como este.

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