En una serie de eventos sin precedentes en el mundo de la viticultura en Puerto Rico, el reconocido y único Master Sommelier de origen puertorriqueño, Serafín Alvarado, regresó a la isla para liderar una exclusiva experiencia de cata de vinos. En colaboración con Ballester Hermanos, distribuidora líder de vinos y licores, estos eventos ofrecieron a los asistentes un inigualable viaje a través de la cultura y el sabor de algunos de los vinos más prestigiosos del mundo.
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Los encuentros tuvieron lugar en el elegante restaurante Vin’us, ubicado en The Mall of San Juan, y en La Enoteca, donde los participantes disfrutaron de un “tasting menu” especial preparado por el Chef Juan C. Díaz.
El menú fue diseñado meticulosamente para complementar la selección de vinos presentada, incluyendo variedades excepcionales como:
- Ruffino Prosecco: vino espumoso italiano emblemático de la región del Véneto, conocido por su frescura, ligereza y aromas frutales.
- Stags’ Leap: una bodega de prestigio ubicada en Napa Valley, California, fundada en 1893; sus vinos son apreciados por su elegancia, estructura y profundidad de sabor, con un equilibrio excepcional entre fruta, taninos y acidez.
- Etude: una bodega californiana que se centra en la producción de vinos Pinot Noir y Chardonnay de alta calidad, destacando la expresión pura del varietal y el terroir.
- Shafer: una bodega familiar situada en el corazón de Napa Valley, famosa por su Cabernet Sauvignon “Hillside Select”, uno de los vinos más icónicos de la región.
- Beringer: la bodega más antigua continuamente operando en Napa Valley, establecida en 1876; sus vinos reflejan la diversidad de su portfolio de viñedos, con cada vino mostrando el carácter distintivo de su origen.
- Y otros.
Alvarado compartió su entusiasmo sobre la experiencia: “Regresar a Puerto Rico y compartir mi pasión por el vino con mis compatriotas ha sido una experiencia profundamente gratificante. A través de estos eventos, hemos podido explorar juntos la riqueza y diversidad del mundo vinícola, destacando algunas de las joyas que ofrece Ballester Hermanos”.
Natural de Puerto Rico, Serafín es director de Educación de Vinos en Southern Glazer’s Wine & Spirits, la distribuidora de bebidas alcohólicas más grande en los Estados Unidos. En su rol, Alvarado ha sido responsable de educar a profesionales de la industria sobre el vino y las bebidas espirituosas, abarcando desde la historia y producción hasta técnicas de venta y servicio. Su trabajo incluye la formación de empleados, clientes y profesionales de la industria, contribuyendo significativamente al conocimiento y apreciación del vino en el mercado.
Por su parte, Emelia Whitaker, gerente de marcas para Ballester Hnos., expresó: “La colaboración con Serafín Alvarado para estos eventos exclusivos refleja nuestro compromiso con la excelencia y la educación en el mundo del vino. Estamos orgullosos de haber podido ofrecer a nuestros invitados una experiencia única, que no solo celebra la cultura del vino, sino que también resalta la calidad y la variedad de nuestra selección”.
Los eventos de cata han sido aclamados como un hito en la promoción de la cultura del vino en Puerto Rico, brindando una plataforma para la apreciación de vinos de alta calidad y la educación sobre su degustación y maridaje. La participación de Serafín Alvarado, junto con la meticulosa selección de vinos de Ballester Hermanos, ha asegurado una experiencia inolvidable para todos los asistentes.
