Ron del Barrilito con 145 años de historia y legado (1880) y creado por Don Pedro Fernández, quien estudió ingeniería en París en la misma clase que Eiffel, Cartier, Michelin y Egrot. En París, aprendió del añejamiento de rones, y a su regreso a la Hacienda Santa Ana en Bayamón, produjo un ron excepcional, Ron del Barrilito Tres Estrellas.
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Ron del Barrilito Tres Estrellas, es una mezcla única de rones añejados de seis a diez años en barriles certificados de roble de jerez oloroso de principio a fin. Es elaborado con agua de lluvia recolectada y filtrada, no se le añade caramelo, azúcar o sabores artificiales, y el color que tiene es el resultado de la relación entre el líquido, madera y aire, por ser añejado por tantos años. Posee aromas de almendras, vainilla, pasas y plátanos con fuerte nota amaderada.
Como parte de la celebración del Día de los Padres, una ocasión muy especial para compartir momentos inolvidables con ese ser especial que es amante del ron de alta gama, Ron del Barrilito comparte tres exquisitas recetas para celebrar a papá como toda una estrella.
Barrilito Old Fashioned…
La exclusiva fórmula de Ron Del Barrilito Tres Estrellas puede degustarse en su fórmula original, solo o con un hielo-a las rocas. Uno de los cocteles emblemáticos que destacan el delicioso sabor de Ron Del Barrilito Tres Estrellas es el reconocido cóctel, Barrilito Old Fashioned.
Aquí destacamos sus ingredientes:
- 2 oz Ron del Barrilito 3 Estrellas
- ½ oz de sirope de azúcar morena
- 3 dashes de “bitter” de chocolate
- 3 dashes de “bitter” de naranja
Decoración: Naranja deshidratada y palito de canela.
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Elaboración: Colocar todos los ingredientes en un vaso para mezclar – Yarai Glass –, añadir hielo, remover con la cuchara de barra, colar y servir.
Consejo: Para disfrutar mejor la esencia del Ron del Barrilito Tres Estrellas, puede reducir la cantidad de sirope de azúcar morena.
Barrilito Piña Colada…
Ingredientes:
- 2 oz. Ron del Barrilito 3 Estrellas4 oz. Jugo de Piña
- 2 oz. Crema de Coco
- 3 Dashes de Extracto de Vainilla
Elaboración: Combine el Ron del Barrilito 3 Estrellas con la crema de coco, el jugo de piña, extracto de vainilla y hielo en un vaso mezclador. Agite bien para mezclar de forma perfecta todos los ingredientes. De forma opcional, puede añadir ½ oz. de Ron Santa Ana.
Decoración: Adorne con piña de deshidratada y palito de canela.
Consejo: Utilizar vaso mezclador “Shaker” y no batidora para su elaboración. El sabor de Ron del Barrilito, donde predomina la fruta caramelizada y la caña de azúcar junto con un delicado y duradero sabor a roble, exaltará los sabores únicos de la Piña Colada.
Barrilito Espresso Martini…
Ingredientes:
- 2 oz. de Ron del Barrilito 3 Estrellas
- 1 oz. de café espresso
- 1 oz. de licor de café
Elaboración: Utiliza un vaso mezclador con hielo, agrega el Ron del Barrilito 3 Estrellas, el espresso de café y el licor de café. Agita vigorosamente hasta que esté bien frío y espumoso. Cuela en una copa de Martini fría.
Decoración: Tres granos de café.
Consejo: Utiliza café de grano y espresso recién hecho para resaltar a un más el sabor de Ron Barrilito 3 Estrellas.
La Hacienda Santa Ana, ubicada en Bayamón, tiene un Centro de Visitantes que opera de lunes a domingos de 10:00 a.m. a 8:00 p.m. Como parte de los servicios, se brindan recorridos guiados por la Hacienda, por reservación, de degustación y de mixología con Ron del Barrilito para todos los visitantes locales e internacionales. Para más información, accede a rondelbarrilito.com, o a la red social de Facebook e Instagram rondelbarrilitopr/
