Gastronomía

Ruta del lechón de Guavate Pa’lleval

Estas son las lechoneras participantes

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‘Guavate Pa’lleval’ es una iniciativa para promover la venta de todas las delicias culinarias famosas de la capital del lechón asado en Puerto Rico.

Entre los restaurantes participantes de ‘Guavate Pa’lleval’ se destacan las lechoneras, quienes desde la madrugada laboran en el asado que nos recuerda la época navideña, pero que se disfruta todo el año. Eso sí, el manjar siempre estará acompañado del típico arroz con gandules, guineítos, morcilla, longaniza y las demás viandas y postres que han hecho al Barrio Guavate tan famoso. En el listado de negocios hay también una panadería, un colmado y hasta una ferretería.

“Felicito a nuestros comerciantes, como buenos emprendedores se han adaptado a la realidad de la pandemia por el Covid-19, organizándose para continuar atendiendo a sus clientes mediante el servicio de comida caliente para llevar, y algunos hacen entrega a domicilio”, detalló el alcalde Rolando Ortiz Velázquez, al anunciar la iniciativa.

Llegar a la zona para disfrutar de ‘Guavate pa’lleval’ es muy fácil. De San Juan a Caguas se accesa por la autopista #52 y se toma la salida 32 (rotulada como Guavate, con coordenadas GPS 18.1511,-66.1029. Luego de bajar en la salida comenzarás a ver las lechoneras que están en el área.

Siempre se recomienda que al recibir alimentos para llevar, se debe retirar la comida del empaque externo y desecharlo, reciclarlo adecuadamente,  y colocar la comida en un plato. Luego, después de deshacerse de los guantes, lavarse las manos o desinfectarlas antes de sentarse a comer.

Listado preliminar de Guavate Pa’lleval, se irán sumando otras localidades:

•Lechonera Los Amigos 787-738-0222

•El Mojito 787-738-8888 / 787-307-3821

•El Zinchorro 787-430-6301 /787-514-8889

•Dr. Lechón 787-368-1058

•El Caldero Del Fogón 787-595-3342.

•Guavate Pan + Deli 787-263-5444

•Mini Colmado Raíces 787-738-4951

•Ferretería y Cafetería Ramoncito

787-415-8709 / 787-906-4455

•Cultura Bar Artesanal 787-439-0618

•El Nuevo Rancho 787-286-0265

•Lechonera Los Pinos 787-286-1917

•Rancho Original 787-747-7296 / 787-640-8300

Para conocer el listado completo de los negocios participantes, teléfonos, menú y horarios de servicio de ‘Guavate Pa’lleval’, los interesados pueden acceder a Cayey Ciudad Verde en las plataformas cibernéticas Facebook, Twitter, YouTube e Instagram.

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