Estos panecillos son hechos con almidón de yuca, conocido en inglés como tapioca flour, por eso son “gluten free”. Es una receta brasileña y es deliciosa.
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Son facilísimos de preparar y una vez los pruebes los vas a seguir preparando. En mi casa siempre son un hit. Los puedes servir con o sin salsa de guayaba (pero con una salsa de guayaba son súper ricos).
La harina de yuca o “tapioca” la consigues en el supermercado o en el health food. Tiene el nombre “tapioca flour”.
Para conocer la receta sigue aquí
