Haz hummus de pimiento rostizado como Guy Fieri

Si alguien sabe de buena comida y degustaciones es la estrella de Food Network, Guy Fieri, quien no solo es experto en restaurantes y establecimientos gastronómicos, también cocinando recetas con un sabor diferente.

Por esta razón, en la receta que conocerás más adelante, Fieri convierte el hummus tradicional en uno picante y lleno de color al añadir pimiento rostizado y chile. Esta salsa la puedes comer con pan, galletas o tu alimento salado favorito. ¡Manos a la obra!

Receta

(Fuente Guy Fieri)

¿Qué necesito?

Ingredientes:

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Sancocho al estilo Cielito Rosado

Riquísima ensalada de papa, batata y tocineta

16 onzas de garbanzos

6 onzas de pimiento rojo rostizado

1 jalapeño (picado en trozos)

1 cucharada de ajo (picado)

3 cucharadas de cilantro (picado)

1 cucharada de paprika

3 cucharadas de cebolla (picada)

1 cucharadita de pimienta

1 cucharada de chile chipotle en salsa

1/4 de taza de aceite extra virgen

pan pita

¿Qué hago?

Procedimiento:

En un procesador de alimentos añade todos los ingredientes hasta que se conviertan en un puré. Luego, agrega aceite de oliva y mezcla con un tenedor.

Finalmente, lleva a una recipiente y sirve. ¡Buen provecho!