Delicioso ''popcorn chicken'' con crema agria

¿Te imaginas hacer en casa tus propios trozos de popcorn chicken? La foodie y bloguera de comida Chungah Rhee hace realidad tu deseo con la receta que conocerás más adelante.

En este platillo Rhee creó una nueva forma del plato tradicional, en donde la textura crujiente del pollo es otorgada por papas. A continuación conocerás todos los ingredientes que necesitas y el procedimiento:

Receta

(Fuente Damn Delicious)

¿Qué necesito?

Ingredientes:

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Sancocho al estilo Cielito Rosado

Riquísima ensalada de papa, batata y tocineta

1 ½ de libra de muslos de pollo

2 tazas de buttermilk

3 dientes de ajo (machacados)

1 cucharadita de albahaca

1 cucharadita de orégano

½ cucharadita de tomillo

1/3 de cucharadita de pimienta de cayena

Sal y pimienta a gusto

3 tazas de crema agria

3 tazas de papas crujientes (de bolsa)

1/4 de taza de mantequilla

2 cucharadas de perejil fresco

¿Qué hago?

Precalienta el horno a 400 F. Mientras, en un recipiente grande mezcla pollo, mantequilla, albahaca, orégano, tomillo, cayena y sal y pimienta. Deja marinar por al menos 30 minutos.

Una vez marinado, prepara un recipiente con crema agria y otro con papas (aplastadas). Toma los pedazos de pollo y sumerge en la crema y luego en las papas.

Coloca los pedazos de pollo en un molde para hornear y pon mantequilla. Finalmente, cocina de 20 a 25 minutos por cada lado.