Comida

Actualiza tu platillo de jamón con piña con esta receta

¿Qué te parece cambiar el jugo de piña por parcha?

Lusitano1

En las fiestas puertorriqueñas la receta de jamón con piña parece cautivar muchos paladares.

A continuación te muestro cuán fácil puedes hacer este platillo en casa.

Si deseas una versión distinta, puede sustituir el jugo de piña por parcha y añadir 1/4 de taza de azúcar morena. 

Receta

¿Qué necesito?

Ingredientes:

5 libras de jamón

1 lata grande de jugo de piña

3 onzas de jengibre fresco

clavos de olor (a gusto)

hojas de laurel (a gusto)

4 dientes de ajo

2 latas de piña en rodajas

¿Qué hago?

Procedimiento:

Añade en un recipiente jugo de piña, jengibre, clavos, hojas de laurel y dientes de ajo. Posteriormente, incorpora el jamón al líquido y reserva durante todo un día.

Una vez listo, precalienta el horno a 325 grados y deja cocinar por 1 hora cubierto con papel aluminio.

Saca del horno, deja reposar y decora con las rodajas de piña. 

¡Buen Provecho!