Comida

Receta de rollitos de ternera sobre setas

En una exquisita salsa de vino Oporto.

Lusitano1

Encontré una receta parecida de rollitos de ternera en una página de España y decidí hacer mi propia versión. Aunque aparentan ser complicados, estos rollitos son bastante fáciles de hacer y tienen un sabor excelente. Puedes servirlos como plato principal o como un aperitivo (tapa).

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Abajo unas fotos del proceso:

Receta

¿Qué necesito?

Ingredientes:

4 a 6 filetes finos de ternera (scallopini) – si los quieres más finitos los puedes aplastar con un martillo de carne

1 cucharada (aprox) de mostaza dijon

3 ramas de tomillo (las hojas sacadas y la rama descartada) (thyme)

Sal kosher

Sigue leyendo los ingredientes aquí: