Cómo hacer el ''cielito lindo'' más delicioso que hayas probado

El dip de ’’cielito lindo’’ es uno que no falta en casi todas las fiestas en Puerto Rico. Típicamente el ’’cielito lindo’’ tradicional tiene capas comenzando por queso crema, refritos, salsa (mejicana), lechuga, tomates y queso rallado. Esta versión es diferente.

Esta receta con carne es un “hit”, como diría mi papá. No solo sabe deliciosa, sino que es muy fácil de preparar y queda muy linda.

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En esta ocasión la serví en mi sartén grande de hierro, que por su tamaño y color es perfecto para poder ponerle los chips de tortilla alrededor.  No obstante, la puedes hacer en cualquier plato grande redondo que tenga un poco de profundidad en los bordes.

Puede ser un plato de flan con bordes o un plato redondo grande para “pie” o incluso un molde para hornear ovalado o rectangular grande.  Utiliza tu imaginación, si no tienes nada de lo anterior.

Lo mejor de esta receta es que es MUY fácil de preparar y puedes adaptarla a tu gusto también.

Aprende el paso paso aquí.