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Haz un delicioso pan de batata y miel

Una nueva receta para tu colección.

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Con este pan podrás aprovechar las batatas que tienes en casa. Puedes hacer la receta, que requiere solo seis ingredientes, en cualquier momento.

Enseguida lo que necesitarás y el procedimiento a seguir:

 

Receta

¿Qué necesito?

3 huevos

3/4 de tazas de aceite

3 cucharadas de miel

1 taza y media de batata mameya (previamente asada)

1 taza de azúcar morena

2 tazas de harina

 

¿Qué hago?

Combina los huevos con aceite. 

Por otro lado, maja la batata con miel, azúcar y harina.  

En un recipiente incorpora todos los ingredientes y mezcla por varios minutos (puedes hacerlo con un batidor de mano). 

Luego, en un molde engrasado, lleva al horno a 350 F durante 45 minutos.

Bon Appétit!