Tres recetas fáciles para hacer con pollo

¿Con ganas de experimentar algo nuevo en la cocina? Si tienes pollo en tu refrigerador hoy podrás cocinar tres platillos diferentes.

A continuación lo que necesitarás hacer:

1) Pechugas cordon bleu

Si de rellenos se trata, el jamón y queso no pueden faltar entre los ingredientes ideales a la hora de preparar pechugas de pollo, cuya forma es conocida tradicionalmente como cordon bleu (término francés).

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Además de ser una receta fácil y sabrosa, la pechuga cordon bleu se puede acompañar con arroz, ensaladas, papas majadas, papas fritas y todo aquello que venga a tu mente.

Receta

Porciones 1

¿Qué necesito?

Ingredientes:

1 pechuga

sal y pimienta a gusto

1 pedazo de queso americano

1 tajada de jamón

2 huevos

3 tazas de pan rallado o bread crumbs 

Aceite de cocinar

Opcional: palitos de madera

¿Qué hago?

Procedimiento:

Coloca la pechuga sobre un superficie plana y corta cuidadosamente por el medio, para posteriormente abrirla y aplanarla con un martillo de cocina. Una vez plana, sazona por ambos lados y luego añade el pedazo de queso y jamón.

Enrolla la pechuga y cierra con palitos de madera.

Por otro lado, en un recipiente profundo bate dos huevos. Busca otro envase y coloca el pan rallado.

Sumerge la pechuga en el huevo y luego pasa por el pan.

Calienta el aceite de cocinar en una sartén grande y coloca el pollo por varios minutos.

Cocina por varios lados, ¡y listo!

2) Nuggets

(Savory Nothings)

¿Con ganas de nuggets? Ya no tendrás que salir de casa ni invertir de más, pues a continuación te enseñamos cómo hacerlos.

Ricos, fáciles y sobre todo económicos. Puedes acompañar con papas fritas, hamburguesas u otros platillos.

Receta

¿Qué necesito?
Ingredientes:

1 libra de pechugas sin huesos

1 taza de harina

2 cucharaditas de paprika

2 cucharaditas de sal

½ cucharadita de pimienta

2 huevos

1 taza de pan rallado

aceite en spray

¿Qué hago?
Procedimiento:

Corta la pechuga en pedazos pequeños. En un recipiente grande combina harina, paprika sal y pimienta. Posteriormente, bate los huevos y colócalos en otro envase. Asimismo, utiliza otro envase para añadir pan rallado.

Por otro lado, elige los pedazos del pollo y cúbrelos de harina, seguido de huevos y finalmente pan rallado.

Fríe en una sartén caliente hasta que los nuggets estén dorados. También puedes optar por hornear a 400F durante 20 minutos.

(Fuente: Savory Nothings)

3) Tacos de pollo con espinacas

Con esta receta preparar tacos de pollos no es tan difícil como se cree.

Para hacerla necesitarás unos cuantos ingredientes y varios minutos de tu tiempo.

Receta

¿Qué necesito?
Ingredientes:

1 empaque de queso crema

1/3 de taza de sour cream

2 tazas de espinacas

2 pechugas cocidas

sal y pimienta a gusto

1 ½ taza de queso

plantillas

aceite para freír

¿Qué hago?
Procedimiento:

En un recipiente añade queso crema, sour crema y espinacas. Combina todo y posteriormente agrega sal, pimienta y queso. Mezcla una vez más y reserva.

Por otro lado, precaliente aceite para freír mientras buscas las plantillas.

Elige una plantilla y pon la mezcla reserva anteriormente. Cierra y lleva a la sartén.

Cocina durante varios minutos y luego escurre el aceite. Sirve en compañía de tu salsa favorita, ¡y listo!