¿Antojos de algo rico y lleno de chocolate? Este mousse se convertirá en tu nueva receta favorita. Pero, no solo por su sabroso sabor, además, por ser un postre sano y libre de azúcares refinados.
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A continuación te digo cómo prepararlo:
Receta
¿Qué necesito?
Ingredientes:
2 cucharadas chía
2/3 de taza de leche de coco
1 cucharadita de coco rallado
1 cucharada miel de maple
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1 cucharadita polvo de cacao
pizca de canela
pizca de sal
cucharadita extracto o vaina de vainilla
¿Qué hago?
Preparación
Licuar 3 tazas de agua con 1 taza de coco del país, utilizar un colador de tela para extraer la ’’leche’’.
Hidratar la chía en la leche de coco durante 15-20 min.
Una vez hidratada, licuar junto a los demás ingredientes (excepto el coco rallado) hasta integrar.
Agregar el coco rallado y decorar con semillas de cacao, ralladura de cacao u hojas de menta.
