Postre

Haz en casa estas galletitas de pecan pie

Un postre que puedes servir en tus fiestas navideñas

Lusitano1

Como los postres no pueden faltar en la celebración de las navidades, hoy te comparto una rica y sana sencilla de galletas de pecan pie, ideal para compartir en tus fiestas.

Esta receta puede ser una buena opción para preparar con tus seres queridos en esta época. A continuación lo que necesitarás:

 Receta

¿Qué necesito?

Ingredientes:

Para las galletas

½ taza de pecanas

½ taza de avena (sin gluten)

1 taza de dátiles

2 cucharada agua filtrada

1 pizca de clavo

1 pizca de cardamomo

1 cucharadita de canela

1 punto de sal de mar

¼ taza de pecanas en trozos (agregar al final de la mezcla)

Opcional: Choco chips (o nibs)

Pecans caramelizadas:

¾ taza de pecans

¼  taza de maple syrup

1/8 cucharadita de canela

1 pizca pimienta de cayena

1 punto sal de mar -o sin refinar-

1 punto clavo molido (opcional)

¿Qué hago?

Procedimiento:

Preparación galletas:

Procesar pecanas y avena hasta pulverizar.

Añadir dátiles, agua y especias y continuar procesando hasta que esté a punto de formar una masa.

Agregar pecanas en trozos y finalizar el procesamiento unos segundos más para terminar de incorporar todos los ingredientes.

Formar bolitas de 20 gramos y presionar. O colocar la masa sobre un pat de silicon, presionar uniformemente hasta alcanzar la altura deseada para la galleta y con un cuchillo o cortador porcionar.

Decorar con pecans caramelizadas.

Saborea ¡y despierta tus sentidos!

 

Taller navideño: Navidad Plant Based

taller poliniza

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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