[Receta] Bolitas energéticas de coco y parcha

Goza de un postre sin culpa, que podrás preparar de forma rápida y sencilla.

Lo mejor de todo es que solo necesitarás seis ingredientes y mucho entusiasmo para prepararlo.

Receta

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Ingredientes:

2 ½ taza de coco rallado (sin azúcar añadida)

1 ½ taza dátiles

1/4 taza de pulpa de parcha (incluyendo las semillas)

pizca canela en polvo

1 cucharada de agua filtrada

pizca de sal

Procedimiento:

1. Procesar coco rallado junto con dátiles sin semilla.

2. Una vez la mayor parte esté triturado, añadir la pulpa de parcha y finalmente el agua. Continuar procesando hasta que quede una masa homogénea.

3. Formar bolitas o barritas y mantener continuamente refrigerado.