Cómo hacer cupcakes keto

Esta versión de cupcakes es baja en carbohidratos y excelente opción keto. Así que si eres amante del chocolate y los postres, estos se convertirán en tus bizcochos favoritos.

A continuación la receta y el procedimiento a seguir:

Receta

¿Qué necesito?

Ingredientes:

½ taza de mantequilla (derretida)

7 cucharaditas de chocolate en polvo

7 huevos

vainilla a gusto

2/3 de taza de harina de coco

endulzante a gusto

2 cucharaditas de baking powder

½ cucharadita de sal

½ de taza de leche de almendras

¿Qué hago?

Procedimiento:

Precaliente el horno a 350F.

Engrasa el molde para cupcake.

En un bol combina mantequilla y chocolate en polvo. Posteriormente, añade los huevos y vainilla.

Luego de mezclar bien incorporar los ingredientes secos: harina, endulzante, polvo para hornear y sal.

Combina bien y añade leche de almendra. Si la consistencia queda muy pegajosa, no olvides añadir más leche.

Divide en proporciones la mezcla y añade al molde.

Hornea de 20 a 25 minutos.

Deja enfriar y listo, ¡disfruta!

(Receta original de All Day I Dream About Food)