Comida

Receta de tortitas de cangrejo

Si eres fan de los mariscos debes aprender esta receta.

Lusitano1

Estas sabrosas tortitas de tonalidad dorada podrían ser acompañadas por tus complementos favoritos, así como ser convertidas en hamburguesas de cangrejo con la ayuda de pan.

A continuación los ingredientes que necesitarás y su procedimiento:

Receta

(Fuente Joanna Cismaru, JoCooks)

¿Qué necesito?

Ingredientes:

12 onzas de ''carne'' de cangrejo

1 huevo

2 cucharadas de jugo de limón

3 cucharaditas de mayonesa

1 cucharada de salsa sriracha 

2 cucharaditas de perejil fresco

3 cebollines cortados en trozos

1/2 taza de pan rallado

sal y pimienta a gusto

 

¿Qué hago?

Procedimiento:

En un recipiente añade cangrejo, huevo, jugo de limón, mayonesa, salsa de sriracha y perejil. Combina los ingredientes y luego coloca cebollines y pan rallado. Vuelve a mezclar y finalmente forma mini tortas.

Por otro lado, en una sartén a fuego medio coloca aceite y cocina las tortas durante 5 minutos (dorar por cada lado).

¡Listo!